Μελομακάρονα και κουραμπιέδες για όλα τα γούστα… από καραμέλα, μπισκότο έως και ροζ! (video)

Ζαχαροπλαστείο στην ‘Ανω Ηλιούπολη διατηρεί μεγάλη ποικιλία γεύσεων στα πιο διάσημα γλυκά των Χριστουγέννων: τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες.

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι γνωστό πως είναι τα πιο διάσημα γλυκά των Χριστουγέννων. Ωστόσο, η έμπνευση κάποιων ζαχαροπλαστών ξεπερνάει κάθε φαντασία και μπορεί να τρελάνει κάθε ουρανίσκο.

Ζαχαροπλαστείο στην Άνω Ηλιούπολη της Θεσσαλονίκης έχει καταφέρει να βγάλει τα χριστουγεννιάτικα γλυκά σε πολλαπλές γεύσεις και διαφορετικά χρώματα. Κουραμπιέδες με επικάλυψη σοκολάτας και ξύσμα καραμέλας, με άσπρη σοκολάτα και μπισκότο, μελομακάρονα με γεύση μπανάνα, φράουλα, καραμέλα, πορτοκάλι, υγείας,  αμαρένα  για όλες τις προτιμήσεις και όλες τις απαιτήσεις. 

Ο ιδιοκτήτης του αρτοποιείου – ζαχαροπλαστείου «Βυζαντινό», Απόστολος Κοράνης, ξεναγεί τα Ditika.gr στον πάγκο όπου έχει τοποθετήσει όλα τα εορταστικά γλυκά και προσκαλεί να γευτούμε και να επιλέξουμε από μία ποικιλία γεύσεων. Η οικογενειακή επιχείρηση, στην οποία εργάζεται, άνοιξε το 1995 και ο ίδιος ασχολείται τα τελευταία έξι χρόνια με την ζαχαροπλαστική.

«Ο κόσμος ζητάει τις διαφορετικές γεύσεις και του αρέσουν. Μπαίνει στο μαγαζί, βλέπει εννέα είδη διαφορετικών γεύσεων σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες και ψωνίζει», τονίζει ο κ.Κοράνης. Βέβαια, η έμπνευση δεν εξαντλείται μόνο στα συγκεκριμένα γλυκά, καθώς πρωτότυπες θα είναι και οι βασιλόπιτες του 2021.

Τέλος, με αφορμή τις δύσκολες ημέρες λόγω της πανδημίας του κορονοϊού αλλά και των γιορτών ο κ.Κοράνης ευχήθηκε: «Καλές γιορτές με υγεία και όσο δυνατόν περισσότερο να τελειώσουμε με αυτή την κατάσταση που επικρατεί με τον πανδημία».

Ρεπορτάζ: Ραφαήλ Γεωργανός